醉雞捲鋁箔

2017年9月14日—鋁箔紙我疊了兩層，一是擔心捲雞肉時會不小心拉破，另一個是為了避免蒸熟過程中，雞汁流出來。鋁箔紙往上捲時，要盡量捲緊，可幫助雞肉捲塑形，不易 ...,2015年1月27日—去骨雞腿稍沖洗後用紙巾壓乾水份，皮朝下攤平放在鋁箔紙上，抹上一些紹興酒跟鹽巴後，抓著鋁箔紙連雞肉一起橫向捲成肉捲狀·捲好後放入電鍋內鍋，外鍋2杯 ...,2018年2月6日—今天KT要教大家使用廚房的萬用小幫手「錫箔紙」快速做雞肉捲，將去骨...

參考資訊如下
24.【啤酒醉雞捲】

2017年9月14日 — 鋁箔紙我疊了兩層，一是擔心捲雞肉時會不小心拉破，另一個是為了避免蒸熟過程中，雞汁流出來。 鋁箔紙往上捲時，要盡量捲緊，可幫助雞肉捲塑形，不易 ...

[電鍋] 紹興貴妃醉雞by Alice@home

2015年1月27日 — 去骨雞腿稍沖洗後用紙巾壓乾水份，皮朝下攤平放在鋁箔紙上，抹上一些紹興酒跟鹽巴後，抓著鋁箔紙連雞肉一起橫向捲成肉捲狀 · 捲好後放入電鍋內鍋，外鍋2杯 ...

用「電鍋」15分鐘，完成經典年菜「無骨紹興醉雞」，祕訣在...

2018年2月6日 — 今天KT要教大家使用廚房的萬用小幫手「錫箔紙」快速做雞肉捲，將去骨的雞腿肉用紹興酒、花椒粉、鹽、白胡椒粉輕輕按摩，撕一張錫箔紙包裹去骨雞腿肉再用力 ...

紹興醉雞@ 羅琳娜夫人與寶臨

2011年10月3日 — 1：雞腿捲緊才漂亮 2：請不要用米酒 3：蒸雞腿流出的雞汁最美味一定要倒進滷汁裡一起醃雞腿 4：千萬不可以把鋁箔紙捲進雞腿肉內或連著鋁箔紙丟進紹興酒裡 ...

紹興醉雞by 小潔的廚房記事

2018年1月26日 — 做醉雞時, 用錫箔紙取代棉線, 蒸出來的雞肉, 肉汁都封在裡頭, 吃起來更啾C喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持FB粉絲 ...

紹興醉雞捲【電鍋】 食譜與作法by 水晶姊姊

2020年11月5日 — 準備4張鋁箔紙，雞肉鋪平，放上剝皮辣椒在雞肉上捲成長條，再用鋁箔紙包緊，兩邊收口轉緊往內壓，就捲好4個雞捲了。

酒香四溢的紹興醉雞捲-簡易電鍋料理

2023年6月2日 — 1.雞腿肉先用1大匙紹興酒，加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 2.加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 3.準備兩張鋁箔紙，亮面朝上，將雞腿放到鋁箔紙上，可先用菜刀 ...

醉雞

醉雞卷

2017年4月28日 — 將蒸熟的雞肉卷外層的鋁箔紙拆除，放入保鮮盒中，倒入調好的醉雞湯後，將保鮮盒的蓋子蓋上，放入冰箱冰鎮1天，使之入味後切片即完成。 ※4人份。示範材料可 ...